2021 中國國際烘焙展

揮別疫情艱困的期間，和百城一起迎接亞洲最大的烘焙展—中國國際烘焙展（Bakery China），展會創始于1997年，是全球規模領先的烘焙產品與服務展覽會。第23屆國際烘焙展是2020年以來，全球首個在線下的大型烘焙專業展，受到全球相關行業從業者的空前注意。來自全球30個國家和2000余家參展企業，與近30萬人次海內外買家齊聚一堂，以空前的規模與精采絕倫的商家陣容，向大家展現中國烘焙市場的驚人成長性以及未來不容小覷的發展性。

中國烘焙產業未來走向

2021年，伴隨中國疫情趨于穩定， 中國烘焙行業也逐步朝向品牌創新邁進，作為烘焙行業全球最大的生產與消費國家，同時也是烘焙產業增長最快的國家。也因應中國消費水平不斷提高，烘焙已經成為中國年輕消費者崇尚的潮流時尚和休閑飲食的新選擇，擁有巨大的市場發展空間。根據相關數據顯示，烘焙產業規模以每年16.5%成長并且預估2021年規模達2424.57億元(人民幣)，而零售額達2885.88億元(人民幣)。對于龐大的商機單靠單打獨斗的方式已經無法滿足多元需求的客戶，如何結合烘焙產業鏈壯大服務提供一站式采購需求是未來的一大趨勢，打造全面式服務，從原物料、食品機械、產品研發等服務滿足客戶需求。

英雄聯盟，創造五贏

百城總經理蔡承諺表示，雖然疫情為全球帶來極大變動，但是今年業績不減反增，因為百城跳脫原有經營范疇，整合產業上下游組成「英雄聯盟」，傾力鉆研食品配方，從形狀、內餡層次、口感到包裝設計等，主動幫客戶開發新產品。透過不斷地優化、創新，以保留原始口味為前提，利用機械優勢提升產能，為客戶量身訂制解決方案，達到一機多用的目標，創造經營效益！透過自動化設備，協助業者將產品推向商品化，也因為防疫改變大家的觀念，自動化設備減少人工接觸機會，讓消費者更愿意選購自動化生產食品。也因為英雄聯盟整合的方式，讓原物料端、客戶端、消費端、設備端，烘焙師傅皆受惠，創造五贏。

四色桃山月餅&蕎麥營養小餐包

本次展會百城以Rheon包餡機511以及Rheon包餡機500現場制作蕎麥營養小餐包和四色桃山月餅。Rheon中古復新火星人包餡機511，可長時間穩定生產，運作全程安全且低噪音。511是 500 最新改良升級款，專為面包類產品設計，面包專用的特殊進料裝置設計，能不破壞面皮組織結構保有原面皮口感，可生產紅豆面包、咖哩面包、日式紅豆饅頭及包餡甜甜圈等美味可口的各式面包。百城機械將其復新至少八成新，享一年保固維修加上完整的零配件維修，便捷、高效率的售后服務。

蕎麥營養小餐包(Rheon包餡機511)

四色桃山月餅(Rheon包餡機500)

立即預約五星級試機服務，有百城萬事成
關注粉絲團，信息跟著來  FB   IG  YouTube

數據源參考：
http://finance.eastmoney.com/a/202104061873468624.html
https://twgreatdaily.com/G-cGyXMBd8y1i3sJvkK_.html
https://www.sohu.com/a/466227449_99939164