飲食宅經濟正夯

　　在大環境經濟的改變下，使許多人開始盡量避免出門以減少額外花費，例如，假日休閒時間窩在家裡看書、打電玩、上網;工作也轉移在居家環境，如寫作、媒體創作、網路創業，以省下店面租金成本。在此生活形態下，漸漸發展出「宅經濟」。

　　然而，近期全球受到疫情影響，除了配戴口罩、勤洗手，還大幅降低旅遊觀光以及外出用餐的意願。在家吃比較安全的想法，刺激飲食「宅經濟」成長，烹煮方便的「冷凍食品」銷量瞬間直線上升!

　　冷凍食品熱銷中

　　加熱後就可即時享用的冷凍水餃、鍋貼、小籠湯包、包子、燒賣等，在各大連鎖超商、量販店、生鮮超市隨手就可買到，「方便、簡單、美味」的特點成為冷凍食品中最方便、最普及，也是最競爭的種類。

　　冷凍水餃、鍋貼、小籠湯包、包子、燒賣等，「方便、簡單、美味」的特點，成為冷凍食品中最方便、最普及，也是最競爭的種類。

　　雖然是調理方便的冷凍食品，但是，消費者對於美味的要求卻不會因此而遷就。就水餃來說，市面上有琳瑯滿目的口味，還有皮Q、餡多、創新口味的各家特色可供選擇、比較。

　　得力助手-餃子機

　　百城機械的HM-717全新仿手作餃子機，主打仿手工的餃子、水餃皮，口感Q彈。隨時可調整餡量多寡、麵皮厚薄，生產出的餃子，皮薄餡滿，生產速度快，省工省時，兼具口感、美觀、衛生、高產能四大優點。HM-717打破舊有餃子機只能單邊輾壓成型的狀況，所以，能完美呈現如同手工包餡的立體元寶形狀，產出的餃子外觀圓潤飽滿。特有的壓麵技術克服了舊有餃子機強力擠壓麵糰的問題，減少麵糰發熱及糊化現象，保持原有的麵質及筋度，還原手工餃子麵皮的口感，一點也不輸給手工水餃!

　　此外，本機臺的一大優點特色為「麵皮自動包合後，多餘麵皮直接回收利用」，每小時最高可生產到3,000-10,000顆，換句話說，一臺餃子機可取代多位包水餃老手，成本換算下來非常可觀。

　　歡迎追求手工餃皮口感的您，與我們聯繫，我們會盡快回覆您的需求，並以五星級的尊榮服務招待您前來參觀、試機!

　　了解HM-717餃子機：

https://www.hmfood.com/zh-hant/product/hm-717-dumpling-forming-machine-sheet-type/