如果你對飲食有著相當的興趣，或是對趨勢有一定的敏感度，想必也會發現「Vegan純素主義」正在悄悄改變世界各地的飲食習慣，并且創造出前途無量的Vegan食品商機！

什么是Vegan？

「Vegan純素主義」從飲食、保養品、服飾等，嚴格地避免使用所有跟動物相關制品；以飲食為例，Vegan純素主義者不食用動物來源的食物，例如奶類、雞蛋、蜂蜜、吉利丁、明膠等。所以，Vegan是一種友善環境、愛護動物的和平生活理念。

植物性食品火熱銷售中！

美國25~34歲千禧世代中，高達1/4是素食者；英國1/8是純素主義者，另外有21%是彈性素食主義者；吃素變成是一種流行趨勢，《經濟學人》更稱2019年為純素之年，不論是肯德基的素肉炸雞、摩斯的摩力蔬食堡、V Burger的素食漢堡等，越來越多的植物性食品正在世界各地火熱銷售、銳不可擋！

植物肉是正在熱銷的Vegan食品之一。

百城提供素食食品免費試機

在臺灣，吃素人口占13.8%（約250萬人左右），素食食品已經相當普遍，尤其是近幾年，來百城試機 素肉包、菜包、素丸 等的需求正逐漸增加。

HM-698 是多功能包子/饅頭/銀絲卷成型機，適合直接發酵、老面發酵、中種法之發酵類中式包點，使用圓型滾輪卷法，不會破壞面團的筋性及口感，可保有手工制作的口感。HM-698 為了素食的客戶備有 菜包 專用料斗供選擇，可專門生產素肉包、菜包。

披薩面包、可樂餅等都是市面上常見的素食食品。

另外，可樂餅、披薩面包、素丸、水餃、咖哩角（Samosa）等，都是現在普遍而熱銷的素食食品，如您對素食市場有興趣，歡迎 聯系我們，我們將提供您有效的解決方案并提供免費試機、開啟您的商機！