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一想到中秋節你會想到甚么?除了又大又圓的月亮之外,肯定是香甜可口的月餅吧!但市面上每一種月餅都長得不一樣,到底月餅有哪些種類呢?今天就特別為各位介紹一款內餡飽滿,甜而不膩的廣式月餅!
廣式月餅的由來:
廣式月餅起源于1889年廣州的一間糕酥館,當時是以蓮子做酥餅的餡料,因清香可口而大受顧客歡迎,而隨著時間也慢慢演變成用各種當地的特產來做內餡,像是蛋黃、蓮子、香腸…等都可以拿來當作原料,廣式月餅的主要特點是皮薄、重油、餡多,外皮還會涂上蛋液來烘烤使其表面回油變成金黃色,金黃酥脆的外皮搭配多重層次的內餡,是中秋月餅里不能錯過的一種!
高質量的產能+自動化生產的月餅制造機:
要制作一顆月餅不僅要花費許多時間精力,中秋節前夕又很容易為了趕出大量的月餅訂單而加班到半夜,為了趕產量可能也因此忽略了口感,百城的KN-500多功能自動包餡機可以一次幫你解決所有問題
KN-500多功能自動包餡機最高產量能到每分鐘90顆的產能,讓你不用再因為趕不出訂單而頭疼,特殊整流器45度角設計,可減少原料殘留在機臺上,造成清洗不易及成本浪費的問題,搭配上獨特的推料系統,獨立的馬達控制轉速,避免面團及原料因過度擠壓損失口感,保留著手工的美味,高質量的產出。
簡易的操控+讓餡料滿滿的抽真空裝置
百城KN-500搭載著大尺吋的彩色觸控面板,操作容易且可以記住多達100種的數據,自由調控你要的餡料比例及形狀大小,制作出專屬于你個人品牌的月餅
不只如此,百城的KN-500可加裝豐富得配件裝置來達到客制化的需求,一般的月餅制造機都會加裝固形物裝置來包蛋黃等餡料,百城KN-500自動包餡機可以添加升級版的抽真空裝置使蛋黃與餡料緊密的結合,每一口都保留著最完美的口感,如果想換別的口味像蓮子..等固體餡料也沒問題
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