每到中秋節一走進糕餅、面包店，就會被月餅給淹沒；但月餅的種類這么多，到底應該吃哪一種比較好?如果要選最具特色的月餅，那非酥皮有層次的月餅莫屬了。

月餅介紹

酥皮月餅餅皮酥松有層次，內餡多元不油膩，是許多熱愛的月餅之一。經典的代表有：蛋黃酥、綠豆椪。月餅的餅皮可分為「糕皮」與「油酥皮」兩種，糕皮因厚實綿密較常用于訂婚喜餅，油酥皮則帶有多層次的口感常被用來制作月餅。在餡料上，除了傳統餡料外更多了奶油、白豆沙、桂圓、菠蘿等多種豐富口味，讓吃的人能夠有更多選擇。

制作月餅的好幫手，ＫＮ５００

很多人都以為月餅只能手工制作，認為餡料種類太多一臺機器包不出，使用上對成本會不符期待。但Rheon KN500火星人包餡機只需一臺即可包多種餡料，不管奶油、紅豆、綠豆等各式餡料都可自由選配。

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