• ?2020/11/03
  ?活動信息
   剛結束了高雄食品展，百城緊鑼密鼓的準備迎接臺中糕餅公會企業參訪團。除了中部地區的糕餅公會成員，全國糕餅公會理事長、臺南糕餅公會理事長，及烘焙產業鏈各大供貨商都特地前來，足見食品業對百城機械的重視。接待3輛游覽車，超過100人的大型團體，百城安排了精采的訪廠與現場機臺演示。與知名面粉、油脂、餡料、包裝贊助廠商合作，以自動化 糕餅機械 制作精美的伴手禮，讓各位貴賓滿載而歸。

五星級導覽服務

從下車的那刻開始，百城便展現最熱情的接待。由百城機械蔡承諺總經理親自帶領訪場。透過講解公司經營理念及廠房規劃，讓糕餅公會的成員們感受百城的服務精神與強大的技術支持。

機械自動化生產現場展演

寬敞明亮的展示間，不只陳列百城歷年來推陳出新的 糕餅機械 ，更設有試機空間，服務前來試機的客戶。此次參訪，百城推出了3條生產線，以最尖端的機種示范生產新穎的烘焙產品。

生產線1：巧克力堅果餅干生產線

巧克力堅果餅干生產線采用最先進的切割技術，以超音波刀，切斷軟硬不均的堅果餅干面團。超音波震動切割，只留干凈平整的表面，完美處理堅硬棘手的堅果。切片后的餅干軟黏撿取困難， 糕餅機械 接上HM-206高速排盤機即可迅速排盤。面包店、西式喜餅、伴手禮都不可或缺的手工餅干，搭配客制模具，還可生產多色造型餅干。

生產線2：波蘿皮蛋黃酥與金豬桃山餅

HM-588多功能包餡機，特殊整流器及2段式切刀設計，不破壞食材風味及口感。搭配抽真空固型物裝置，讓豆餡與蛋黃緊密結合，精確控制皮餡比例，標準化生產流程與質量控管。最具競爭力的高性能、高產能，是中秋旺季趕制訂單的最佳助力。此外，今年正式在臺灣食品機械展亮相的HM-102 3D立體魔術手，在輸送帶上立即將產品塑形，將自動生產線發揮到極致，賦予產品最多價值。

生產線3：酥皮芋頭流心Q餅

HM-868 多功能卷包機，9支滾輪拍打面帶，在延展面皮的同時保留油酥皮的層次。搭載果醬機及雙重餡裝置，包進麻糬、芋泥及奶皇流心餡，將不同特性的食材，干凈利落的一次包覆。接著，由EU-70L獨立切刀座，分割成型一顆顆層次豐富的酥餅，就大功告成了。HM-868 糕餅機械 還可加裝固形物裝置制作香菇蛋黃肉包，也可以特殊配件生產刈包、銀絲卷。當然，生產線末端也可以接上自動鋪紙機及自動排盤機，組成完整的自動生產線，快速生產中部最熱銷的油皮酥餅，HM-868是當天詢問度最高的機種！

此次活動，不僅向糕餅公會的會員推廣 自動化生產的效益，更展現百城英雄聯盟的強大服務團隊，從原料、生產到包裝完整完善的產品化規劃，協助烘焙業提高效率，維持質量，永續發展。

歡迎預約來廠，讓百城為您提供最完善舒適的試機服務。