食品機械
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日本Rheon(雷恩)中古復新排氣機
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產品編號
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產品描述
參數
產品型號 : punching machine
產品說明
打擊時間： 0~210秒
生產能力： 8kg/回
機械尺寸： 長900x寬640x高788/公厘
電力： 3.7kw(仟瓦)
規格說明
當機器打擊面團時，會將空氣中的氧一起打進面團里，使面團更有彈性。
高速回轉時，以從面團外側連續打擊方式讓面團隨之振動。
根據此種方法不只強化了面團筋性的結合，也可以讓內部積累的氣泡分散出來。
安全認證
以機器代替人工打擊面團，使面團更有彈性。
其它說明1
搭配日本「 Rheon N208 中古復新萬能包餡機」使用，可制作口感極佳的小餐包。
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